【連絡】
・次回（2/3）暗誦テストを行います。暗誦の課題文など詳しくは講義支援システムを見てください。
【今日の配布物】
・「レストランで注文する」の朗読練習用プリント
・学習者向けpinyin付きメニュー
＃学習者向けメニューは既存の書籍からコピーしたので、講義支援システムにはアップロードできません。今回欠席した人は次回の授業で取りに来てください。
【今日進んだところ】
・「レストランで注文する」の説明続き
・「レストランで注文する」の朗読練習
・小テスト返却
・学習者向けpinyin付きメニューを使った会話練習
・ぐるなび海外版アジアの中国の部分を使って、自分の行きたいレストランの名前、食べたい料理名を調べてメモし、そのpiniynを調べる。
・咕嘟妈咪（ぐるなび上海、現地の人向けなので全て中国語）を見る。
【今日の補充】
・レストランで飲み物を注文する単位
ボトル 瓶
グラス 杯
・料理を注文する
来一个青椒肉丝。
（ピーマンと豚肉の細切り炒めを１つください）
・お勘定をする。
服务员，买单。
（ウェイトレスさん／ウェイターさん、お勘定して）
＃ファストフードやあらかじめ食券を買うようなところは別だが、中国のレストランは客がレジに行くのではなく、店員にテーブルまで勘定書を持ってきてもらってテーブルで勘定をすることが多い。
・もう要りません。
一つ何か注文すると、“还要什么？”（他に何が要りますか＝他にご注文は？）と店員さんが聞いてきます。
もしもう要らなければ、“不要了”（もう要りません）と答えればよいでしょう。
文末の“了”は話者が新しい事態を認識したこと（変化）を表します。
要（欲しい）→ 不要（欲しくない）
・套餐（セットメニュー、コース料理）
・自助餐（バイキング）
【今日の豆知識】
・ご飯はまだ？
拼盘、“冷盘”ともいいますが、冷たい前菜がまず出ます。そして“大菜”（メインディッシュ）は“炒菜”（炒め物）を中心とした温かい料理。その後に“汤”（スープ）と“主食”（ご飯などの主食）が来ます。ご飯が出てくるは随分後です。ご飯とおかずを一緒に食べたければ、“先上米饭来”（先にご飯を持ってきてください）と言えばよいでしょう。
・中国料理は大皿に盛られていて皆で取り分けるのが基本です。ですので、伝統的な中国料理のレストランは少なくとも３〜４人で行かないと、バラエティに富んだ料理が食べられません。
・中国のレストランで“米饭”（ライス、ご飯）や“饺子”（ギョーザ、中国でギョーザといえばゆでギョーザ）を注文するときに、重さで注文することがあります。使う単位は以下のとおり。
两（５０グラム）
斤（５００グラム）
一人前の目安は、“二两”（100グラム）から“三两”（150グラム）くらいです。
・中国のレストランの料理名に“肉”と入っていたら、何の肉？
それは豚肉です。豚肉のことは“猪肉”といいます。
牛肉は“牛肉”、鶏肉は“鸡肉”、羊肉は“羊肉”と肉の種類が書いてあります。つまり肉のデフォルトが豚肉なのです。
但し、中国にもイスラム教徒がいます。イスラム教徒の人は豚肉を食べません。イスラム教徒用のレストランには“清真”という表示があり、もちろん豚肉を使った料理はありません。イスラム教徒以外の人も食事をしてかまいませが、外で買った豚肉を使った食品を持ち込んではいけません。
【今日の宿題】
宿題はありません。暗誦テストに備えて練習してください。
【次回の予定】
・暗誦テスト
＃順番待ちの間、小テストを復習する課題をやってもらいます。
・中級クラスの案内
・PDF教材に関するアンケート
・もし時間があれば「中国語の学習歴について話す」の課文
・期末試験の範囲の確認